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Inspirez-vous de nos recettes authentiques africaines

Placali Sauce Djoumblé
Côte d'Ivoire
Moyen

Placali Sauce Djoumblé

Plat traditionnel ivoirien composé de placali (pâte de manioc fermenté) accompagné de la fameuse sauce djoumblé à base de poudre de gombo sec, d'huile rouge de palme, de piments et de poisson thon fumé. Un délice de la cuisine de Côte d'Ivoire.

70min
4 pers.
Riz aux Haricots Rouges
Caraïbes
Facile

Riz aux Haricots Rouges

Riz et haricots rouge cuit dans une sauce de coco crémeuse avec épices. Un plat savoureux et coloré des Caraïbes.

50min
6 pers.
Jollof Rice du Sénégal
Sénégal
Facile

Jollof Rice du Sénégal

Le fameux riz Jollof ghanéen : riz savoureux cuit dans une sauce tomate riche avec épices. Un classique des célébrations africaines.

60min
6 pers.
Attiéké au Poisson
Côte d'Ivoire
Facile

Attiéké au Poisson

Semoule de manioc fermentée et granuleuse, servie avec du poisson frais et une sauce épicée. Un plat ivoirien simple et délicieux.

35min
4 pers.
Maafe à la Viande du Sénégal
Sénégal
Moyen

Maafe à la Viande du Sénégal

Viande tendre dans une sauce riche d'arachides et de légumes. Un plat traditionnel sénégalais très savoureux et réconfortant.

90min
6 pers.
Knehn Togolais
Togo
Difficile

Knehn Togolais

Pâte de manioc cuite à la vapeur, servie avec une sauce riche de viande ou de poisson. Un plat traditionnel togolais réconfortant.

80min
4 pers.
Fufu d'Igname Béninois
Bénin
Moyen

Fufu d'Igname Béninois

Igname pilée lisse et crémeuse, servie avec une sauce riche. Un plat béninois noble et savoureux.

65min
4 pers.
Soupe de Poisson Camerounaise
Cameroun
Moyen

Soupe de Poisson Camerounaise

Soupe riche avec poisson frais, légumes et épices traditionnelles camerounaises. Chaleureux et très savoureux.

60min
6 pers.
Katy